Hotel Ristorante Hermitage

Abbiamo scelto quest location per il matrimonio di mia sorella e non avremmo potuto fare scelta migliore! Il posto è semplicemente incantevole: curato nei minimi dettagli e accogliente, perfetto per una giornata così speciale. Il personale è stato impeccabile: professionale, gentile e sempre disponibile. Hanno saputo ascoltare ogni nostra richiesta e rendere tutto perfett. Il cibo è stato uno dei punti forti della giornata: ogni portata era preparata con grande cura, ingredienti di qualità. Gli ospiti ne parlano ancora! Consigliamo questo posto chiunque cerchi una location per un matrimonio (o evento speciale) che unisca bellezza, professionalità e ottima cucina. Torneremo sicuramente anche per cene romantiche o occasioni speciali!

We had a wonderful overnight stay, the hotel accommodated us at short notice, the rooms clean, the staff were so friendly and the restaurant served great food! Overall a perfect stay! Thank you!

Ci siamo sposati sabato 27 /09 non potevamo scegliere un posto migliore di questo . Personale gentilissimo e dir poco .. per tutto l anno di organizzazione sono stati disponibili ,attenti e hanno soddisfatto ogni nostra esigenza,onesti . Per non parlare della qualità del menù.. gli ospiti andando via ringraziavano per la gentilezza e per la qualità della cena .pesce freschissimo .. e tutto ottimo .. io ringrazio tantissimo questa famiglia per averci coccolato così . Li consigliero a chiunque si sposi . Oltre ad andarci a cena o a pranzo concludo facendo anche i complimenti per le camere ,la colazione . Ho dormito due giorni li.. affittando tutte le camere con i miei invitati.. ci siamo trovati d incanto per tutto .ancora grazie

Lovely owners which makes this 3 star hotel a good place to be. The hotel is 3 star and a bit older, so don't expect the high fashion boutique hotel. The location is 7 km from the touristic villages/cities like Alassio or Albenga away. But exactly that makes it very affordable

Se siete amanti del pesce fresco e delle esperienze culinarie autentiche, questo ristorante è una tappa obbligata. Fin dal primo momento si viene accolti con cordialità e professionalità, in un ambiente elegante ma mai pretenzioso, dove ogni dettaglio è curato con gusto. Il menù è una celebrazione del mare: crudi impeccabili, antipasti raffinati e primi piatti che bilanciano tradizione e creatività. Il pescato del giorno è semplicemente eccezionale, cucinato in modo da esaltare la qualità della materia prima senza coprirla con troppi artifici. Abbiamo assaggiato l’orata al sale che era pura poesia, preceduta ovviamente dal loro mantecato di stoccafisso con patate dal sapore intenso e bilanciato alla perfezione. Ottima anche la selezione di vini, con etichette locali e nazionali ben pensate per accompagnare ogni portata. Il servizio è attento, mai invadente, e il personale è ben preparato a consigliare piatti e abbinamenti. Il conto, più che giustificato dalla qualità dell’esperienza, lascia la sensazione di aver speso bene ogni euro. In conclusione: un ristorante che riesce a far parlare il mare con ogni piatto. Ci torneremo sicuramente.

Excellent food though you kind of got what they had, though it was very, very good. Nice setting, old-style and clean, plenty of space, visit this restaurant